LA SOPA

DE VERDURAS

DE FREDDIE

MERCURY

Frodo (Elijah Wood) y Légolas (Orlando Bloom), disfrutando del "pan del camino"

2 yemas de huevo

75 g de mantequilla

200 g de harina

100 g de miel

1 cucharada de canela en polvo

1 cucharada de levadura

     de pan (en polvo)

100 g de almendras

     peladas y picadas

20 g de café natural

     o té molido

80 ml de litro de limón

 

(Se pueden sustituir las almendras

por nueces y el zumo de limón por zumo de naranja para alternar el sabor)

Ingredientes

EL PAN DE LOS ANILLOS

Una de las trilogías más famosas del mundo de la literatura, la de "El Señor de los Anillos" (J.R.R. Tolkien, 1954) es un auténtico viaje en varios sentidos, uno de ellos por supuesto el gastronómico. No hay alimento mejor si tienes que viajar a Mordor y llegar conservando tus fuerzas que las lembas élficas. Tambien conocidas como "pan del camino", son el alimento perfecto para el viajero, ya que no solo proporcionan energía al cuerpo, sino que también alimentan el espíritu. Las lembas son nutritivo y delicioso alimento, capaz de mantenerse fresco durante largo tiempo y de satisfacer el apetito con solo un bocado.

Preparación

1. Coge la harina, los huevos y la mitad de la mantequilla. Amásalo un poco hasta que coja consistencia.

2. Añádele la miel, el zumo y la levadura, y continúa amasando hasta que la masa sea homogénea.

3. Incorpora las almendras y el café hasta que consigas una masa uniforme.

4. Enciende el horno y precaliéntalo a 175 grados.

5. Unta la bandeja en la que vas a hornear con el resto de la mantequilla y pon la masa dándole formas redondas.

6. Deja las lembas en el horno hasta que queden ligera-mente tostadas, aproximadamente unos 20 minutos.

7. Una vez tostadas y aún calientes, espolvoréalas con canela y envuélvelas en hojas. Usa tipos de hoja de verdad como parra o papel verde decorado como hojas.